Каждый из нас хочет, чтобы наш организм нормально функционировал. Но для этого необходимо употреблять достаточное количество минералов и витаминов. И если одного компонента будет не хватать, то это может привести к серьезным последствиям.
Дефицит витамина в организме может проявляться по-разному. В любом случае вам необходимо принять меры и восполнить его нехватку. Некоторые предпочитают купить таблетки и с помощью нормализовать работу своего организма. Но лучше всего начните правильно питаться. В данной статье на сайте elgreloo.com Вы узнаете все о витамине B. А именно: почему он так необходим нашему организму и в каких продуктах он содержится.
Зачем необходим витамин B для человека?
Витамины группы B почти с самого рождения играют в организме значимую роль. Благодаря ним происходит активная переработка углеводов, что обеспечивает весь организм энергией, идет нормальное формирование нервной системы и функционирование мозга. Когда в организмах детей дефицит витамина B, они могут задерживаться в развитии, ощущать сонливость и потерю аппетита.
Для взрослых биологическая роль витамина B также важна. Он позволяет поддерживать иммунитет, а также играет определенную роль в процессе размножения и роста клеток. Недостаток его вызовет запоры, усталость, расстройство пищеварения, забывчивость и раздражительность.
Витамин B должен быть в рационе каждого человека. Рекомендуется употреблять его в свежем или сыром виде, либо готовить на пароварке. Во время термообработки или сильном замораживании, он может потерять свои полезные свойства. Его источники – это молочные продукты, зеленые овощи, хлеб, яйца, рыба, орехи и фрукты. Желательно их использовать ежедневно, чтобы прием пищи был сбалансированным.
Когда нет возможности регулярно употреблять продукты с содержанием витаминов группы B, рекомендуются специальные витаминные комплексы. Так или иначе, он должен присутствовать в организме.
Топ-30 продуктов питания, насыщенных витаминами группы B
Витамин B1 (Тиамин)
Тиамин благоприятно влияет на головной мозг, отвечает за память, работу нервной системы, повышает иммунную систему. Если человек не будет получать тиамин, это может неблагоприятно сказаться на его нервной системе. Также возникает тошнота, проблемы с пищеварительной системой.
- отвечает за память;
- снабжает наш головной мозг достаточным количеством глюкозы;
- поддерживает кислотный баланс организма;
- усиливает устойчивость к инфекционным заболеваниям.
Ценнейшие источники витамина B1
- ячмень;
- спаржа;
- кукуруза;
- пророщенная пшеница;
- гречка;
- печень;
- отруби;
- фасоль;
- дрожжи;
- мука грубого помола;
- орехи;
- картофель.
Витамин B2 (Рибофлавин)
Расщепляет жиры, принимает участие в окислительных процессах, а также усвоении питательных веществ, положительно влияет на зрение, обновляет ткани. Недостаток рибофлавина снизит жизненный тонус и скажется на мышечной усталости. Из-за недостатка рибофлавина может быть головокружение, заторможенность, кожа начинает шелушиться, ухудшается зрение, возникают судороги.
Ценнейшие природные источники витамина B2
- шпинат;
- дрожжи;
- брокколи;
- яйца;
- сыр;
- субпродукты;
- молоко;
- рыба;
- мясо птицы.
Витамин B3 (Ниацин)
Ниацин просто обязан ежедневно поступать в Ваш организм, потому что он дает энергию для хорошей жизнедеятельности и благоприятно сказывается на внутреннем спокойствии и равновесии. Нехватка В3 «подарит» человеку плохое настроение, раздражительность и бессонницу, а также непереносимость яркого света, дерматит и пеллагру. Это главный участник биосинтеза ферментов и гормонов. Также ниацин отвечает за душевное равновесие, предотвращая перепады настроения и беспричинную хандру.
Ценнейшие источники витамина B3
- семечки;
- яйца;
- зеленые овощи;
- субпродукты;
- орехи;
- мясо.
Витамин В5 (Пантотеновая кислота)
Отлично владеет защитной функцией для кожи и слизистой оболочки от всевозможных инфекций, поддерживает целостность кожного покрова, обеспечивает своевременную регенерацию тканей, обуславливает хороший обмен веществ. Если у Вас в организме недостаточно В5, возможен отек рук и ног.
Ценнейшие источники витамина B5
- крупы;
- яичный желток;
- орехи;
- кисломолочные продукты;
- зеленые овощи;
- субпродукты.
Витамин B6 (Пиридоксин)
Главный антидепрессант. Дает организму гормон счастья, отвечает за хороший сон, аппетит, настроение. Дефицит В6 в организме может развить сердечно-сосудистые заболевания, малокровие и болезни печени. Пиридоксин отвечает за крепкий сон, хорошее настроение и здоровый аппетит.
Ценнейшие источники витамина B6
- капуста;
- молоко;
- говядина;
- зеленый перец;
- яйца;
- субпродукты.
Витамин B9 (Фолиевая кислота)
Повышает гемоглобин и укрепляет иммунитет, а также повышает скорость восстановления сил, замедляет процесс старения. При нехватке может возникнуть болезнь Крона, язвенный колит, анемия, психические расстройства. Фолиевая кислота регулирует процесс деления клеток, нормализует процессы жирового обмена и кроветворения.
Ценнейшие источники витамина B9
- цветная капуста;
- грибы;
- петрушка;
- лук;
- печень;
- морковь;
- дрожжи;
- яичный желток.
Витамин B12 (Кобаламин)
Поддерживает хорошее функционирование иммунной и нервной системы, перерабатывает жиры, белки и углеводы. Его дефицит может привести к малокровию. Также возникнут проблемы с памятью, речью, начнутся перепады артериального давления. Обеспечивает нормальное кроветворение и своевременный синтез аминокислот.
Ценнейшие источники витамина B12
- соя;
- субпродукты;
- морепродукты;
- яйца;
- мясо птицы;
- сыр.
Теперь Вы знаете все о витамине B. Передозировка витаминами группы B вам не грозит, особенно если они естественным путем поступают в наш организм через пищу. Это может возникнуть, если вы будете употреблять лекарственные препараты. Чтобы избежать передозировки необходимо соблюдать все рекомендации врача. Надеемся на elgreloo.com Вы узнали для себя много новой и полезной информации.
