Зимой нужно помочь организму сопротивляться простуде и вирусам. Для этого необходимо принимать витамины, делать прививки. Дополнительно поддержать свой иммунитет можно употребляя в пищу полезные продукты.
Какие продукты поддерживают и повышают иммунитет зимой?
Основу в зимний период составляют цитрусовые, мед, чеснок, лук. Эти продукты, как помощники при простудных заболеваниях, известны давно. В них содержится много витаминов и микроэлементов.
Чеснок
Сырой чеснок окажет гораздо больше пользы, чем приготовленный. Во время готовки чеснок лучше положить в последнюю очередь, чтобы сохранить как можно больше полезных элементов, так как при тепловой обработке чеснока они разрушаются. Будьте осторожны, большое количество чеснока может привести к раздражению желудка. У чеснока есть огромный минус - это резкий запах. В чесноке и луке содержатся фитонциды, которые, по убеждению сторонников народных средств, помогают бороться с вирусами.
Мед
О пользе меда знают даже дети. Чай с медом, как народное средство при простуде и боли в горле, предпочитает немалое количество людей. Мед действует как противовоспалительное, бактерицидное, антимикробное средство, оказывает тонизирующее воздействие. В меде содержится огромное количество микроэлементов. При нагревании мед теряет свои полезные свойства, низкие температуры также неблагоприятно сказываются на меде.
Полезное действие на организм окажет капуста, картофель, рыба, кисломолочные продукты, зеленый чай.
Капуста
Капусту можно употреблять любую и в любом виде. Это может белокочанная, брюссельская, цветная, краснокочанная капуста. При любом способе обработки капуста сохранит свою ценность. На стол можно подать свежий салат, пироги с капустой, квашенную капусту.
Кисломолочные продукты
Поддержать иммунитет помогут полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в морепродуктах и рыбе. Регулярно следует употреблять в пищу продукты кисломолочного происхождения. Живые бифидо- и лактобактерии, содержащиеся в кефире, йогуртах, благоприятно влияют на жизнедеятельность всего организма.
Картофель
В картофеле сохранится гораздо больше полезных веществ, если отварить его в кожуре. Картофель в мундире отлично сочетается с квашенной капустой. В зимний холодный вечер это будет отличный ужин, который принесет пользу и укрепит иммунитет.
Употребляйте в зимний период свежие фрукты и соки. Они обогатят организм витаминами и поддержат иммунитет.
