Работа современных супермаркетов и продовольственных магазинов невозможна без морозильных ларей. Они сохраняют свежесть продуктов продолжительный период времени, а также играют роль витрины, демонстрируя покупателям предлагаемый товар. Ими оснащают не только магазины, но и заведения общественного питания, склады и уличные киоски.
Эту морозильную камеру также можно встретить в домашней обстановке – в них принято хранить замороженные фрукты, мясо, рыбу и другие продукты питания. Данная статья на elgreloo.com посвящена теме выбора морозильной камеры ларь. Мы поделимся со своими читателями информацией о видах морозильных ларей, расскажем об их характеристиках, а также приведем полезные советы о том, как правильно выбрать морозильный ларь.
Что такое морозильная камера ларь?
Морозильные лари – это холодильная техника, используемая для заморозки и продолжительного хранения продуктов. Они широко применяются в сфере торговли, реже – в быту. Морозильная камера ларь отличается от холодильника горизонтальной формой исполнения. Они обладают большими габаритами и вмещают много продуктов. Внушительный размер данной техники не подходит для малогабаритных квартир, именно поэтому ее чаще используют в предпринимательских целях.
Виды морозильных ларей
Это оборудование применяется во многих сферах, потому существует несколько разновидностей морозильных ларей, каждая из которых подходит для определенной цели.
Их различают по таким критериям:
- Внутренний объём;
- Тип крышки;
- Климатический класс.
Общепринятая классификация этой холодильной техники построена на типе крышки. По данному признаку выделяются такие виды морозильных лари:
- С глухой крышкой – как правило, ее изготавливают из окрашенной стали или нержавейки. Используют такие лари чаще всего на складах или в подсобных помещениях;
- Со стеклянной крышкой – их можно встретить во всех магазинах и супермаркетах. Этот вид представлен такими подвидами:
- С прямыми раздвижными стеклами– крышки изготовляют из каленного стекла, которое не поранит людей и не испортит продукты, если его разбить;
- С наклонной крышкой и прямыми стеклами – у таких ларей угол обзора больше, чем у предыдущего вида за счет скошенной передней панели;
- С наклонной крышкой и гнутыми стеклами – используется во всех хороших супермаркетах. За счет укороченной передней панели демонстрационные возможности этого вида превышают возможности ларей с прямыми стеклами.
Различают также морозильные лари-ванны с большим рабочим объёмом, и угловые лари, способствующие эргономике помещения.
Температура внутри этих морозильных камер составляет от -18 до 5 ˚C, а рабочий обьем – 159-700л.
В чем заключаются преимущества морозильных ларей?
Преимущества морозильных лари перед обычными холодильниками и вертикальными морозильными камерами следующие:
- Большой внутренний объём и угол обзора;
- Наличие колесиков, позволяющих легко перемещать лари по торговому залу или жилом помещении;
- Благодаря стеклянным крышкам может исполнять функции витрины;
- Сохраняют установленную температуру после отключения от электросети определенный временной промежуток;
- Бывают модели с замками на стеклах, предназначенные для торговли с прилавка, а также те, которые не закрываются – их используют в супермаркетах для самообслуживания;
- Эти морозильные аппараты не нужно часто размораживать.
Такая техника достаточно проста в применении – нужно просто подсоединить ларь к сети, чтобы он начал работать. Мастера при этом вызывать не обязательно.
Как правильно выбрать и купить морозильную камеру ларь?
Учитывая широкое разнообразия производителей и моделей ларей, легко запутаться и купить неподходящее оборудование. Приведенные ниже советы помогут Вам сделать правильный выбор и приобрести такую модель, которая будет полностью отвечать своему предназначению. Чтобы не переплачивать деньги за возможности техники, которые Вам и вовсе не пригодятся, мы приведем перечень параметров, на которые стоит обращать внимание при покупке этого оборудования.
Главный критерий – цель использования
При выборе ларя обязательно учитывать его назначение. Приобретая его в магазин для хранения мороженого, не стоит покупать модели с заморозкой до -40C – такие низкие температуры вам просто не понадобятся. Если вас интересует быстрая заморозка продуктов, следует покупать лари, у которых можно настроить температуру ниже 25С. Но не забывайте, что такие модели стоят дороже и потребляют больше электроэнергии. Если он необходим вам для реализации продуктов, которые расходятся достаточно быстро, внутренняя температура может достигать от 0 до -2С. Для склада не стоит покупать лари со стеклянными крышками, тогда как модель с глухой крышкой бедует неуместна в супермаркете.
Учитывайте климатический класс
Данный параметр подскажет вам, при какой температуре окружающей среды морозильный ларь сможет функционировать в обычном режиме. Существуют 3 климатические класса, каждому из них присвоена своя цифра:
- «4» – температура окружающей среды достигает +35, относительная влажность воздуха – 65%;
- «4+» – температура окружающей среды +35°С, относительная влажность воздуха – 70%;
- «5» – температура окружающей среды, +40°С, относительная влажность воздуха – 55%.
Стоит учитывать климатические условия вашего региона проживания, выбирая оборудование. Например, в умеренном климатическом поясе вам навряд ли пригодится модель класса 5+, тогда как в условиях высоких температур и низкой влажности воздуха ларь климатического класса «5» будет уместной.
Подберите соответствующие помещению габариты
Если вы хотите поставить эту морозильную камеру в квартире, хорошо подумайте, найдется ли ей место. Минимальный охлаждающий обьем достигает 100л – такой аппарат просто не может быть компактным.
Модели с маленькими габаритами в среднем обладают такими параметрами: ширина – 62 см, глубина – 170 см, высота – 107 см. Крупные лари могут достигать таких замеров: ширина – 76, глубина – 85, высота – 107 см.
В случае, если вы подбираете технику для магазина с небольшим помещением, обратите внимание на угловые лари – при большом внутреннем объёме они остаются достаточно эргономичным.
Полезное дополнительное оснащение:
Некоторые модели морозильных ларей оснащены такими элементами:
- световое рекламное табло;
- зонтик;
- светоотражающими полоски и бамперы;
- канапе с подсветкой;
- термометр.
Если речь идет об уличной торговли, целесообразно приобрести модель с зонтом и рекламным табло – первое облегчит работу продавцу, а второй элемент будет привлекать внимание прохожих к вашему товару. Термометр также очень важен – вы сможете отслеживать точный температурный режим внутри морозильной камеры и в случае ее неисправности сможете избежать порчи товара.
В настоящий момент большим спросом пользуются морозильные камеры от таких производителей, как Gorenje, Сатурн, Ханса, Снеж, Фростор и другие. При выборе морозильного лари elgreloo.com рекомендует Вам отталкиваться не от популярности того или иного бренда, а принимать во внимание характеристики отдельно взятой модели, подобрав наиболее соответствующую ее назначению.
