Рецепт шаурмы очень простой и вы сможете данное блюдо приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого вам необходимо всего немного ингредиентов, а именно лаваш, куриное филе, помидоры, пекинская капуста, огурцы и заправка состоящая из сметаны, майонеза и горчицы. Существует огромное количество рецептов шаурмы, но мы на Elgreloo.com опишем вам пошаговый рецепт шаурмы по-домашнему. Все ингредиенты можно купить на рынке или в любом супермаркете. Попробуйте приготовить ее у себя дома и убедитесь в том, насколько это просто и вкусно.
Шаурма по-домашнему
Шаурма, или как называют её в других странах дёнер- восточное блюдо из лаваша, с начинкой из рубленого жареного мяса и салатом из свежих овощей. В неё так же добавляют различные специи и соусы. Обычно мясо для шаурмы поджаривают на специальных грилях, но мы приготовим её в домашних условиях.
Нам понадобятся следующие ингредиенты: Лаваш., 200 гр. куриного филе., 1 огурец., 1 помидор., капуста пекинская( можно белокочанную)1/4 кочана. Специи. Любой соус на ваш вкус. Можно приготовить домашний: Смешать 100 гр. сметаны и 50 гр. майонеза + 1 ч. ложку горчицы, и добавить 100 гр. измельчённого на мелкой тёрке сыра.
Сначала обжарим мелко порезанное филе ( можно его предварительно замариновать на 1 час в соевом соусе ) с любыми специями, на ваш вкус. Берём лаваш ( если сильно большой то можно разрезать на несколько частей ) Смазываем его соусом, выкладываем нашинкованные капусту, огурец, помидор. Сверху курицу. Сворачиваем конвертом,или трубочкой (один край завернув). Ну вот, шаурма готова!
Так же можно её приготовить, из любого другого мяса. Добавлять лук, корейскую морковку, различную зелень. Нафаршированный лаваш можно обжаривать, запекать в духовке. В общем экспериментируйте! Приятного Вам аппетита!
Шаурма в домашних условиях
Фаст-фуд – это один из быстрых способов унять голод. Сам термин переводится как «быстрое питание». Он, несомненно, портит фигуру. Да и увлекаться им не следует, ведь частое его употребление способствует ухудшению здоровья. Но очень редкое употребление данного вида продукта не несет особого вреда пищеварению.
Одним из самых распространенных фаст-фудов является шаурма. Это ближневосточное блюдо можно встретить практически во всех местах приготовления и продажи фаст-фуда и не редко из окошка киоска Вам ее протянет представитель восточной национальности.
Шаурма очень сытная и невероятно калорийная. Ее, конечно, можно и купить, но, как говорится, «свое – вкусней». Так, шаурму можно приготовить самостоятельно. Рецепт довольно прост.
Для приготовления нам понадобятся тонкий лаваш, мясо (любое, по вкусу), молодая капуста, красный салатный лук, свежие огурцы, помидоры, петрушка, болгарский перец, сметана, чеснок, уксус, сахар, соль, специи по вкусу.
Первым нужно приготовить соус. Для этого порубленную петрушку и пропущенный через пресс чеснок смешиваем со сметаной и специями. Затем маринуем лук в соли, сахаре и уксусе. Аккуратно нарезанные «полосочками» овощи выкладываем на половину лаваша, который предварительно намазан соусом. А сверху овощей выкладываем обжаренное мясо. Лаваш аккуратно сворачивается и обжаривается со всех сторон на сковороде гриль.
Вот такая получилась домашняя шаурма. Приятного аппетита!
