Продукты питания

Мозговая активность тесно связана с образом жизни человека и его пищевым рационом. Некоторые пищевые продукты для улучшения работы мозга оказывают наиболее сильное воздействие на организм. Они способствуют улучшению мыслительной деятельности, памяти, повышению работоспособности. Следовательно, любой прием пищи скажется на результатах работы/обучения.

Врачи и научные работники провели много исследований, чтобы определить полезные и вредные, с точки зрения улучшения работы мозга, продукты. Ниже мы расскажем подробнее от каких продуктов следует отказаться, а какие – ввести в рацион.

Продукты для улучшения работы мозга: составляем антистрессовый рацион

В жизни каждого человека бывают стрессовые периоды, когда ресурсы организма используются наиболее активно. Обычно это происходит в период экзаменов, сессий у учащихся. Также люди испытывают стрессы при:

  • Переездах;
  • Смене места работы;
  • Смене должности;
  • Смене функциональных обязанностей;
  • Изменениях в личной жизни.

Подвергать себя жесткой диете в период, характеризующийся серьезными изменениями в личной/профессиональной жизни – не лучшая мысль. Напротив, нужно употреблять полезные питательные продукты для улучшения работы мозга в достаточном количестве.

Откажитесь от фаст фуда; пищи, содержащей много жиров. В процессе концентрации внимания замедляется переработка организмом тяжелых элементов. В период смены профессиональной деятельности/сессии Вы рискуете испортить желудок неправильным/чрезмерным питанием.

Стоит свести к минимуму потребление пищи, содержащей сахар. Она не способствует насыщению организма необходимыми веществами, а только засоряет его. Вместо бодрости Вы будете ощущать усталость, разбитость, нежелание работать на результат.

Продукты для улучшения работы мозга: критерии выбора

Пищевые продукты для улучшения работы мозга – это продукты, содержащие питательные вещества, которые не вырабатываются организмом/вырабатываются в недостаточном количестве. Зачастую речь идет о витаминах, антиоксидантах, омега-3 жирных кислотах.

Основными критериями выбора продуктов считаются:

  1. Участие в регулировке обмена веществ, сжигании жиров;
  2. Облегчение выведения токсинов;
  3. Снижение уровня холестерина;
  4. Нормализация кровообращения, артериального давления;
  5. Предотвращение/лечение воспалительных процессов;
  6. Предотвращение болезней ССС;
  7. Антиканцерогенное воздействие.

При составлении рациона руководствуйтесь именно этими критериями. Они позволят вам составить список полезных продуктов.

Полезные продукты для улучшения работы мозга

Как говорилось выше, тяжелую пищу следует исключить из рациона/свести к минимуму ее потребление. На смену жаренному картофелю, сосискам, яичнице начните употреблять:

  • Овощные супы и бульоны;
  • Молочные продукты – источники кальция;
  • Вареный картофель;
  • Помидоры - содержат ликопен;
  • Фрукты и сухофрукты;
  • Ягоды – содержат антиоксиданты;
  • Бразильские орехи - содержат селен;
  • Нежирное мясо;
  • Рыбу, содержащую омега-3 жирные кислоты (сардина, лосось);
  • Фасоль – содержит клетчатку и антиоксиданты;
  • Оливковое масло – содержат антиоксиданты и полезные жиры;
  • Брокколи - источник фолиевой кислоты;
  • Злаки – содержат белки, углеводы, клетчатку.

Мясо необходимо для мозговой активности. Но не стоит сразу делать бутерброд при первых признаках голода. Отличным решением станет перекус из ягод/йогурта.

Натуральный йогурт содержит полезные бактерии для борьбы с болезнетворными бактериями, способствует укреплению иммунитета.

Также для утоления легкого чувства голода подойдут творожки, десерты, смузи. Рассасывание кураги надолго избавит от ощущения голода.

Продукты для улучшения работы мозга: значение жидкости

Если Вы намерены активизировать ресурсы организма – Вам понадобятся не только продукты для улучшения работы мозга. Большое значение имеет также выбор напитков.

Крепкий чай и кофе снижают творческие способности человека, способность к восприятию и запоминанию. А сладкие газированные напитки содержат много сахара и других вредных веществ. Лучшим выбором станет потребление питьевой воды.

Начинать пополнять водный баланс в организме нужно постепенно. Рассчитывайте суточную норму, исходя из коэффициента 30 мл на 1 кг собственного веса. Затем, можно увеличить расчетный показатель до 40 мл.

При обильном потреблении воды, Вы избавите себя от головной боли, чувства усталости. Способность к запоминанию повысится.

Продукты для улучшения работы мозга: антиоксиданты

Антиоксиданты - это вещества, содержащиеся в пище. Они способствуют нейтрализации свободных радикалов. Свободные радикалы образуются в результате окислительных процессов в организме. Их молекулы нестабильны и могут наносить вред организму.

Чтобы избежать пагубного воздействия радикалов, следует употреблять продукты, содержащие антиоксиданты и витамины А, С, Е; бета-каротин, ликопин и минералы (цинк, селен и медь).

Следите за Вашим рационом в ответственные периоды, употребляйте продукты для улучшения работы мозга и организм отблагодарит отличным самочувствием, высокой работоспособностью.

Рекомендуем почитать другие полезные статьи по теме