Хотите необычное Рождество? Сделать это очень просто - подарите своим родным, друзьям, знакомым печенье в виде рождественских символов, испеченное своими руками. Они не только обрадуются такому подарку, но и впоследствии сами начнут делать и дарить лакомства. Вот несколько советов по тому, как выбрать и хранить печенье.
Как выбрать и хранить печенье
- Свежеприготовленное печенье всегда должно быть охлажденным перед упаковыванием их в герметичные контейнеры для хранения, иначе лакомство станет мягким из пара и конденсата, который образуется, пока оно еще теплое.
- Чтобы печенье было матовым, глазурь должна полностью высохнуть перед хранением. Иначе глазурь не будет держаться на месте.
- Лучше всего хранить печенье в один слой, или между слоями проложить пергаментную или вощеную бумаги.
- Всегда храните каждый вид печенья отдельно. Если вы храните различные ароматизированные и текстурированные лакомства вместе, то в конечном итоге они могут перенять характеристики друг друга, то есть сухое текстурированное печенье, хранясь с мягким текстурированным блюдом, будет поглощать влагу и становятся мягкими.
Советы по выбору контейнеров для печенья
- Для подарка, попробуйте выбрать контейнер, который соответствует личности или хобби получателя.
- Идеи для контейнеров: новые или антикварные Куки, шляпные коробки, горшки для цветов, корзины, целлофановые пакеты, обеденные сумки, подарочные пакеты или коробки, праздничная бумага, хлебобулочные коробки, пластиковые контейнеры, банки варенья (стеклянные банки), или миски.
- Украсьте их с лентами, шпагатом или металлической проволокой, и приложите в подарок картинку или открытку.
Советы по доставке печенья
- Если вы планируете отправить печенье с курьером, то лакомство, которые вы посылаете, не должно быть хрупким, иначе к адресату придут не красивые печеньица, а крошки.
- Как правило, лучше печь лакомство, которое имеет сухую хрустящую текстуру, они дольше остаются твердыми.
- Вот некоторые примеры печенья, которые хорошо отправлять: Амаретти, Бискотти, Батончики мюсли, Шоколадные вафли, изделия со специями.
- Не отправляйте скоропортящееся печенье. Если вы не уверены в сроках его хранения, то сделайте пробную партию. Ее необходимо хранить герметичном контейнере, чтоб узнать, сколько дней печенье остается свежим.
- Контейнер, который используете для доставки вашего печенья, должен быть герметичным. Если при транспортировке есть возможность открытия контейнера, то перевяжите его упаковочной лентой.
