Сахарный диабет – заболевание эндокринной системы человека, характеризующееся повышением уровня сахара в крови, которое развивается в результате не достаточной выработки инсулина. Существуют факторы риски при сахарном диабете, это и наследственная предрасположенность, и ожирение, и артериальная гипертензия, и повышенный уровень холестерина.
Какую диету соблюдать при сахарном диабете
Различают два типа диабета: инсулинозависимый (1 тип) и инсулинонезависимый (2 тип). На данный момент существуют методы лечения любого типа. Главное не затягивать поход к врачу. Если вас начала мучить жажда, увеличивается количество мочи, теряете вес и т.д., это и есть основные симптомы болезни. Главными факторами 1 типа, в основном, являются различные вирусные инфекции. 2 тип, как правило, провоцирует ожирение, т.е. частые переедания. Не смотря на то, что в настоящее время существует множество препаратов, снижающих сахар в крови, необходимо придерживаться определенного питания. Этому, как правило, способствуют частые и регулярные перекусы (не менее четыре-пять раз в день).
Что можно и что нельзя есть при сахарном диабете
Необходимо следить за количеством углеводов и калорий в основных приемах пищи (завтрак, обед и ужин). Стоит употреблять продукты с наименьшим содержанием сахара (узнать о пользе и вреде сахара). Его лучше вообще исключить из рациона. В наше время существуют различные виды заменителей. Для людей с избыточным весом, необходимо включить в рацион такие продукты, как квашеная и свежая капуста, помидоры, огурцы, шпинат, зеленый горошек. Для улучшения работы печени следует употреблять сою, творог, овсянку и т.д. Ведь она при диабете страдает больше всего.
А вот жареные блюда, рыбные и мясные бульоны лучше ограничить в диете. Диету при сахарном диабете, конечно же, стоит составить со своим врачом. Все бульоны стоит отваривать из нежирного мяса или рыбы. Белый хлеб, заменить черным. Предпочтение отдается хлебу с отрубями или злаками. В день положено принимать 300 гр. углеводов, 100 гр. белков и только 70 – 80 гр. Жиров.
Необходимо исключить из рациона поваренную соль тем, у кого диабет сопровождается гипертонией, дабы не было обострения. Следует устраивать два-три раза в неделю разгрузочные дни, чтобы ограничить энергетическую ценность.
Как правильно составить диету при сахарном диабете?
Диету при сахарном диабете стоит составить со своим лечащим врачом и строго придерживаться его. Все продукты принимать только в отварном и запеченном виде.
Исключить из своего рациона следует: рис, манную крупу, копчености, майонез, лимонады, сладкие соки, острые блюда, соленые блюда, икру, консервы в масле, сметану, маргарин.
Ограничить нужно потребление печени, горчицы, перца, хрена и т.д. Относиться к своему питанию нужно тщательно. Кушать в одно и то же время. Ни в коем случае не пропускать приема пищи. Она должна быть обогащена клетчаткой. Алкоголь исключить вообще.
Здоровое и правильное питание при диабете имеет огромное значение для диабетиков которые стараются похудеть и не навредить здоровью при соблюдении строгой диеты.
Ежедневно кушать овощи и, конечно же, должно быть обильное питье. Если выделаете инъекции инсулина, необходимо сделать перекус, т.к. прием основного питание откладывается на 1 час. Можно съесть просто кусочек хлеба, фрукт или просто выпить стакан сока без сахара.
Придерживаясь таких правил, вы ограничите себя от неприятностей.
